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網(wǎng)民為簡(jiǎn)陽羊肉湯品牌打造建言，獲文旅局采納
2023-11-15 10:05:06 來自：四川新聞網(wǎng) 編輯：王云
      立冬以后，又到了簡(jiǎn)陽羊肉湯”雄踞”大成都餐飲市場(chǎng)的時(shí)間。近日，一名簡(jiǎn)陽網(wǎng)民在麻辣社區(qū)”群眾呼聲”平臺(tái)留言，建言羊肉湯店家能明確標(biāo)識(shí)使用的是本地還是外地羊肉。
 
　　該網(wǎng)民介紹，簡(jiǎn)陽羊肉湯鮮美不腥膻的重要原因就是食材，正宗簡(jiǎn)陽羊肉湯采用的是本地大耳羊。但是現(xiàn)在很多商家用的是外地羊肉或者大耳羊和外地羊肉混著賣。”如果與店主不熟悉，想要品嘗到用本地羊肉做的羊肉湯需要看緣分。”這就導(dǎo)致花一樣的錢，不同顧客吃到的羊肉品質(zhì)卻大不相同，不但辜負(fù)慕名而來的客人，也損害了簡(jiǎn)陽羊肉湯的金字招牌。
 
　　因此，該網(wǎng)民建議店家明確標(biāo)識(shí)是否采用本地大耳羊，并根據(jù)羊肉來源不同實(shí)施分級(jí)定價(jià)，滿足消費(fèi)者的不同需求，充分尊重消費(fèi)者的知情權(quán)，也以此規(guī)范簡(jiǎn)陽羊肉湯市場(chǎng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
 
　　簡(jiǎn)陽市文體旅游局回復(fù)稱，已要求簡(jiǎn)陽市羊肉美食產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)向42家羊肉湯會(huì)員單位發(fā)出倡議，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，標(biāo)識(shí)是否使用本地羊肉，并提供不同的價(jià)格。
 
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